Рулет с колбасой и снеками

На праздничный стол предлагаю приготовить очень нарядный рулет из тонких ломтиков колбасы с начинкой из сыра, копченых снеков и сладкого перца.

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Рулет с колбасой и снеками»:

Колбаса (тонко нарезанная) — 9 ломт.
Тосты — 4 шт
Колбаски (снэки из индейки ТМ Индилайт) — 3 шт
Сыр плавленый — 6 ломт.
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Лук зеленый — 2 веточ.
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1509.1 ккал белки
90.1 г жиры
101.3 г углеводы
58.4 г 100 г блюда ккал
225.2 ккал белки
13.4 г жиры
15.1 г углеводы
8.7 г

Рецепт «Рулет с колбасой и снеками»:

Продукты для рулета.
У тостов срезать края.
Два тоста сложить с небольшим нахлестом и место стыка прокатать скалкой.
С другими двумя тостами проделать тоже самое.
Две подготовленные пары тостов сложить внахлест и место стыка прокатать скалкой. Всё полученное полотно слегка прокатать скалкой.
Подготовленное полотно переложить на лист пергамента и слегка смазать майонезом.
Выложить тонкие ломтики колбасы внахлест, чтобы не получилось зазоров.
Поверх колбасу накрыть пищевой пленкой и перевернуть.
С обратной стороны тостов убрать пергамент, смазать майонезом и выложить ломтики сыра.
Сыр смазать майонезом.
Яйцо натереть на мелкой терке и посыпать по сыру.
Поверх разложить снэки, перья лука и перец, порезанный длинной соломкой.
С помощью пищевой пленки плотно свернуть рулет, завязать и убрать для пропитки в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей освободить рулет от пленки и аккуратно разрезать на шайбочки по 2см.

Приятного аппетита!