Яблоки в орехово-ржаной корочке

Печёные яблоки -это всегда вкусный десерт. А запечённые под хрустящей ржано-ореховой корочкой — вдвойне. Простой и доступный рецепт не оставил меня равнодушной, поэтому от души рекомендую попробовать запечь яблоки подобным способом и вам.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблоки в орехово-ржаной корочке»:

Яблоко (крупных) — 2 шт
Мед — 2 ч. л.
Масло сливочное (и немного для смазывания форм) — 10 г
Изюм — 2 ст. л.
Миндаль (3-4 ст.л.)
Хлебцы (ржаные) — 2 шт
Сметана (можно заменить растопленным сливочным маслом) — 3 ст. л.
Приправа (у меня смесь для выпечки: ванилин, мускатный орех, имбирь, корица) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
615.1 ккал белки
6.1 г жиры
26.1 г углеводы
88.8 г Порции ккал
153.8 ккал белки
1.5 г жиры
6.5 г углеводы
22.2 г 100 г блюда ккал
125.5 ккал белки
1.2 г жиры
5.3 г углеводы
18.1 г

Рецепт «Яблоки в орехово-ржаной корочке»:

Ингредиенты. Корочка десерта состоит из хлебцев и орехов. Третий ингредиент либо сметана, либо сливочное масло. В десерте я использую пряную смесь для выпечки, но можно ограничиться какой -либо одной специей.
Промыть изюм, немного порубить ножом и смешать с приправой и чайной ложкой мёда.
Добавить мягкое сливочное масло
Яблоки помыть, почистить от кожуры и сердцевины, нарезать на крупные сегменты. Перемешать с получившейся смесью.
Формы (можно порционные, можно в двух формах или в одной общей) смазать маслом выложить в них яблоки, распределяя изюм между ними.
Орехи измельчить, хлебцы потолочь в ступке.
Смешать
Добавить сметану и мед
Получившуюся смесь выложить на яблоки.
Запекать десерт при температуре 180-190°С 30- 35 минут
Чудный десерт. При подаче можно дополнить мороженым или несладким йогуртом. Мне вкусно просто так.
Угощайтесь!