Нежный гуляш с майонезом

Нежный гуляш с майонезом

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Есть блюда которые не только уходят в народ, но и расползаются по всему миру. И одно из таких блюд — Венгерский гуляш. Я не уверен что знаю большинство его вариаций, но на вскидку, их будет под полсотню. Вариант что мы будем готовить сегодня отличается тем что в качестве мяса будет куриное филе, а в качестве дополнительного "размягчителя" мяса будем использовать майонез (в моем случае это будет легкий Calve). Главное что рецепт простой и очень вкусный.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Нежный гуляш с майонезом»:

  • Филе куриное — 700 г
  • Перец болгарский — 150 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Морковь — 150 г
  • Вода — 500 мл
  • Томатная паста — 70 г
  • Паприка копченая (1 чайная ложка) — 5 г
  • Мука пшеничная / Мука (1 ст.л) — 20 г
  • Масло растительное — 30 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Специи — по вкусу
  • Майонез ((использовал Calve Легкий)) — 40 г

Время приготовления: 86 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1480.2 ккал белки
173.7 г жиры
56.7 г углеводы
61.6 г Порции ккал
185 ккал белки
21.7 г жиры
7.1 г углеводы
7.7 г 100 г блюда ккал
80.9 ккал белки
9.5 г жиры
3.1 г углеводы
3.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (26 минут)

Рецепт «Нежный гуляш с майонезом»:

  • Нежный гуляш с майонезом

    Для комфортной готовки приготовим все продукты.

  • Нежный гуляш с майонезом

    Мелко шинкуем лук, морковь и перец. Куриное филе — средними кусочками.

  • Нежный гуляш с майонезом

    Отправляем в чашу половину масла и филе — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Желательно готовить с открытой крышкой.

  • Нежный гуляш с майонезом

    Добавляем в чашу лук, перец и морковь плюс остатки масла — Режим «Жарка» 14 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Желательно готовить с открытой крышкой.

  • Нежный гуляш с майонезом

    Добавляем в чашу все остальное — Режим «Тушение» 60 минут.

  • Нежный гуляш с майонезом

    Нежный гуляш с майонезом — ГОТОВ!!!

Источник: povarenok.ru