Салат "Самый любимый"

Один из самых известных салатов я впервые попробовала буквально месяц назад. И все... это любовь. Предлагаю приготовить мой вариант. Этот салат хорош и на праздничном столе, и в будний день. Пробуйте!)

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Самый любимый"»:

Индейка (голень варено-копченая ТМ "Индилайт") — 400 г
Капуста пекинская — ½ вилок
Помидор — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Лимон — ½ шт
Батон — 2 ломт.
Пармезан — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2042.4 ккал белки
137.9 г жиры
129.1 г углеводы
90.2 г Порции ккал
510.6 ккал белки
34.5 г жиры
32.3 г углеводы
22.6 г 100 г блюда ккал
115.4 ккал белки
7.8 г жиры
7.3 г углеводы
5.1 г

Рецепт «Салат "Самый любимый"»:

Подготовим продукты.
Батон нарезаем кубиком.
Зубчик чеснока нарезаем тонкими слайсами.
Сковороду хорошо разогреваем на огне. Наливаем растительное масло. Кладем в сковороду нарезанный чеснок. Обжариваем его 1 -2 минуты и убираем из сковороды.
В сковороду выкладываем нарезанный на кубики батон.
Обжариваем кубики батона до золотистой корочки, помешивая их. Затем убираем сковороду с огня. Сухарики перекладываем в миску. Остужаем.
Для приготовления моей версии салата я буду использовать мясо индейки — голень варено-копченую ТМ "Индилайт".
Голень индейки очищаем от кожи и кости. Мясо индейки нарезаем кубиком.
Пекинскую капусту нарезаем крупной соломкой.
Помидоры нарезаем крупным кубиком.
Сыр трем на мелкой терке.
Готовим заправку для салата. В миску к майонезу добавляем цедру и сок половины лимона, перец черный молотый по вкусу.
Хорошо перемешиваем массу.
В глубокую миску выкладываем нарезанное мясо индейки, пекинскую капусту и помидоры.
Добавляем в миску приготовленный соус и перемешиваем массу. Основа готова.
На тарелки выкладываем приготовленную основу из овощей, мяса и заправки. Добавляем сухарики и натертый сыр.
Подаем салат.