Корзиночки из хлебцев Круазетт с начинкой

Тарталетки – популярные закуски к любому столу, они актуальны и как новогодняя закуска. Корзиночки с начинкой интересно выглядят, и их удобно есть. В большинстве случаев, их готовят из слоеного (378 ккал)или песочного теста (403 ккал), содержащих большое количество жира. Предлагаю более легкий вариант тарталеток из хлебцев Круазетт (275 ккал). А наполнить их можно любой начинкой сладкой, острой, грибными и сырными пастами, рыбой, мясным паштетом. Свои тарталетки наполню творожной свежей, ароматной начинкой с чесночком. редисом и огурцом.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Корзиночки из хлебцев Круазетт с начинкой»:

Хлебцы (Круазетт) — 4 шт
Сыр творожный — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Творог (5% жирности) — 100 г
Огурец — 0,25 шт
Редис — 2 шт
Укроп — 2 веточ.
Чеснок — 0,25 зуб.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (молотый) — 1 щепот.
Масло оливковое — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
330.6 ккал белки
28.9 г жиры
26.2 г углеводы
18.1 г Порции ккал
82.7 ккал белки
7.2 г жиры
6.6 г углеводы
4.5 г 100 г блюда ккал
137.8 ккал белки
12 г жиры
10.9 г углеводы
7.5 г

Рецепт «Корзиночки из хлебцев Круазетт с начинкой»:

Данное количество продуктов достаточно для приготовления четырех корзиночек. В творожную начинку можно добавить любые овощи по вкусу.
Для корзиночек смолола в блендере хлебцы Круазетт. Добавила в хлебную крошку яичный желток и творожный сыр. Перемешала. Получилась плотная ппластичная масса.
Разделила хлебную массу на четыре части, примерно по 35 граммов каждая.
Дно и бока формочек смазала растительным маслом и для надежности, на дно формы положила по кружочку силиконизированной бумаги.
Распределила хлебную массу заполняя дно и бока формочек.
Выпекала хлебные тарталетки в разогретой до 180 градусов духовке 10 -12 минут. Дала изделиям остыть, после чего извлекла их из форм.
Пока тарталетки остывают готовлю творожную начинку.
Редис и огурец режу самым мелким кубиком. Немного редиса оставляю для украшения.
Творог вместе с укропом и чесноком прокручиваю в блендере до пастообразного состояния.
Добавляю в творожную начинку измельченные овощи, соль, свежемолотую смесь перцев и оливковое масло. Перемешиваю и наполняю начинкой подготовленные хлебные корзиночки.
Украшаю укропом и редисом.