Салат "Переполох на Новый Год"

Кальмар и ветчина в одном салате?!, а знаете ли — очень вкусно, интересно, поэтому и "Переполох". Кому хотелось кальмара — увидел только его в салате, а кто любит ветчину — только её и ощущает в этом блюде. От души рекомендую.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Переполох на Новый Год"»:

Ветчина (из грудки индейки от ТМ Индилайт) — 65 г
Кальмар (варёный) — 100 г
Огурец маринованный (1 шт...) — 100 г
Перец болгарский — 75 г
Шампиньоны — 60 г
Лук красный — 30 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Майонез — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
355.4 ккал белки
34.6 г жиры
19.6 г углеводы
10.8 г Порции ккал
118.5 ккал белки
11.5 г жиры
6.5 г углеводы
3.6 г 100 г блюда ккал
82.7 ккал белки
8 г жиры
4.6 г углеводы
2.5 г

Рецепт «Салат "Переполох на Новый Год"»:

Приготовить продукты. Кальмар заложить в кипяток и варить ровно 2 минуты, затем выложить в ледяную воду, почистить, обсушить.
Ветчину и перец нарезать тонкой не длинной соломкой. Переложить в салатник.
Грибы нарезать на 4-6 частей и обжарить на сухой сковороде, 3 минуты, огонь средний. Добавить в салатник.
Нарезать кальмар и маринованный огурец, добавить в салатник.
Лук нарезать тонко, добавить в салатник.
Перемешать. При желании подсолить.
Заправить майонезом и черным молотым перцем, перемешать.
Подать к столу.