Тар-тар из сельди с яйцами и картофелем

картофелем" src="/wp-content/uploads/2023/01/tar-tar-iz-seldi-s-jajcami-i-kartofelem-03d6d2f.jpg" class="aligncenter" />

Закуска аля форшмак в современном стиле. Вкусно и интересно получается, рекомендую.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Тар-тар из сельди с яйцами и картофелем»:

Филе рыбное (сельди) — 3 шт
Яйцо перепелиное — 6 шт
Укроп — 1 пуч.
Хлебцы — 6 шт
Огурец — 1 шт
Картофель — 1 шт
Сыр творожный (или сметана) — 1 ст. л.
Перец черный (свежемолотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1057.3 ккал белки
131.3 г жиры
38.6 г углеводы
48.8 г 100 г блюда ккал
90.4 ккал белки
11.2 г жиры
3.3 г углеводы
4.2 г

Рецепт «Тар-тар из сельди с яйцами и картофелем»:

Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите заранее в подсоленой воде.
Картофель порежьте тонко и выложите в форму внахлёст в 1-2 слоя.
Немного смажьте картофель творожным сыром или густой сметаной. Удобно это делать маленькой ложкой.
Сверху выложите огурец мелким кубиком, придавите слой толкушкой.
Филе сельди порубите кубиком, добавьте к ней мелко порезанную зелень. Можно добавить зелёный лук или немного репчатого по вкусу.
Перепелиные яйца отварите всмятку. Для этого они должны кипеть 1-1,5минуты. Выложите на сельдь и порубите. Потом всё размешайте.
У меня часть яиц получилась вкрутую, а часть с мягким желтком. Так даже интереснее по вкусу.