Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой

Бедро индейки "Индилайт" фаршированное томатами, кабачком и сыром фетой. Замариновала индейку и запекла в духовке. Подаю с клюквенным соусом. Очень сочно и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой»:

Индейка (Бедро индейки "Индилайт") — 400 г
Помидор — 1 шт
Кабачок — 50 г
Фета — 50 г
Паприка копченая — по вкусу
Порошок чесночный — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Клюква (для соуса) — 250 г
Сахар — 50 г
Вино красное сухое — 50 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1315.1 ккал белки
94.8 г жиры
66.2 г углеводы
77.9 г Порции ккал
657.6 ккал белки
47.4 г жиры
33.1 г углеводы
39 г 100 г блюда ккал
134.2 ккал белки
9.7 г жиры
6.8 г углеводы
7.9 г

Рецепт «Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой»:

Бедро индейки отбить.
Обмазать специями с растительным маслом. Оставить мариноваться 30-40 минут.
Порезать помидор и кабачок. Разложить на индейку.
Так же порезать и разложить фету.
Свернуть рулетом.
Переложить в форму. Запекать до готовности в разогретой духовке.
Подготовить ингредиенты для клюквенного соуса.
150 гр. клюквы и сахар перемолоть блендером. Поставить на огонь и влить вино. Тушить пока соус не станет достаточно густой. Добавить оставшуюся клюкву и перемешать. Остудить и подавать к мясу.
Вынуть готовую индейку и подавать с соусом.
На гарнир отлично подойдут запеченный картофель и маринованные грибы.